Von Nonna inspiriert, mit Liebe serviert
Authentische italienische Küche in St. Gallen
Unser Herz schlägt ganz besonders für die italienische Küche. Lassen Sie sich von der Vielfalt Italiens verzaubern: Parmigiano, Aceto Balsamico, Prosciutto di Parma, frische Gartenkräuter und natürlich Pizza aus dem Holzofen. Geniessen Sie bei uns authentische Gaumenfreuden, die mit Liebe und Leidenschaft zubereitet werden.
Öffnungszeiten
- Mo - Fr
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- Samstag
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- Sonntag
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Über unser Restaurant – Cavallino Pizzeria
Willkommen im Cavallino! Bei uns treffen italienische Tradition und Schweizer Raffinesse aufeinander. Wir bieten Ihnen nicht nur klassische italienische Gerichte wie Risotto und Pasta, sondern auch exklusive Kreationen wie Kalbsleberli mit Rösti oder ein Schweins-Steak mit Walliser Raclette überbacken. Das gemütliche Ambiente unseres Restaurants mit Holzofen-Pizza und rustikalem Stil lädt zum Verweilen ein.
Knusprige Holzofenpizzen und original Familienrezepte
Traditionelle italienische Küche
Mitten in der Langgasse, unweit der Olma, der Brauerei Schützengarten und der Universität St. Gallen, bieten wir Ihnen ein gemütliches Plätzchen. Geniessen Sie frisch zubereitete, regionale Gerichte aus Schweizer Fleisch und Weinen aus der Schweiz sowie Italien. Und natürlich das Bier der Brauerei Schützengarten direkt aus der Umgebung!
Unsere Philosophie – Frische und Qualität für unsere Gerichte
Frische, regionale Zutaten
Wir setzen ausschliesslich auf höchste Qualität und verwenden täglich frische, handverlesene Zutaten – direkt vom Markt oder aus Italien importiert.
Individuelle Pizzakreationen
Gestalten Sie Ihre Pizza ganz nach Ihrem Geschmack. Wählen Sie aus frischen Toppings und Zutaten, um Ihre ganz persönliche Gaumenfreude zu kreieren.
Traditionelle Herstellung
Unser Pizzateig reift mindestens 48 Stunden für eine perfekte Konsistenz. Mit authentischen italienischen Rezepten garantieren wir einen Geschmack wie in Napoli.
